Packaging Design ist eine überaus wichtige Stellschraube im Food Marketing. Man sieht jedoch vielen Produkten an, dass lange nicht mehr an ihr gedreht wurde. Betrachtet man Aufwand und Nutzen eines Redesigns, verwundert das umso mehr.

Konsumenten gucken immer kritischer auf den ökologischen Fußabdruck der Lebensmittel-Verpackung. Während Unverpackt-Läden ein Randphänomen sind (und wohl auch bleiben), sind die Tage ökologisch bedenklicher Verpackungen längst gezählt.